Продукти:
- 3 яйца
- 1/2 зелена чушка
- малка бучка сирене
- 1/3 ч.л. сол
- 2 щипки черен пипер
Начин за приготвяне:
- В средно голяма купа разбърквате яйцата.
- Нарязвате чушките на ситно и надробявате бучката сирене, след което ги прибавяте към разбитите яйца.
- Добавяте солта и черния пипер.
- Изсипвате част от яйчената смес в предварително затоплен и намазнен тиган.
- Когато едната страна е готова, започнете да навивате омлета на руло, докато стигнете средата и след това го издърпайте към единия край на тигана.
- Изсипете още малко от сместа върху свободната част от тигана и когато стане готова, навийте омлета до средата, издърпайте го и повторете същото, докато сместа свърши.
- След това навийте до края и оставете за изстине.
- Когато омлета вече не е горещ, го нарежете на малки парченца(получават се около 11-12 рулца).
- Готово!!! :]
П.С.: С тази рецепта може вместо рулца да си направите 2 омлета. :)