8 септември 2013 г.

Яйчени рулца с чушка и сирене

Идеята за тези яйчени рулца ми дойде, докато гледах една корейска драма, където момичето беше направило egg rolls(можете да видите как изглеждат корейските яйчени рулца ТУК) и ми се прииска да си направя и аз. Импровизирах с продуктите, но крайния резултат беше задоволяващ !!! ^_^

Продукти:
  1. 3 яйца
  2. 1/2 зелена чушка
  3. малка бучка сирене
  4. 1/3 ч.л. сол
  5. 2 щипки черен пипер
Начин за приготвяне:
  1. В средно голяма купа разбърквате яйцата.
  2. Нарязвате чушките на ситно и надробявате бучката сирене, след което ги прибавяте към разбитите яйца.
  3. Добавяте солта и черния пипер.
  4. Изсипвате част от яйчената смес в предварително затоплен и намазнен тиган.
  5. Когато едната страна е готова, започнете да навивате омлета на руло, докато стигнете средата и след това го издърпайте към единия край на тигана.
  6. Изсипете още малко от сместа върху свободната част от тигана и когато стане готова, навийте омлета до средата, издърпайте го и повторете същото, докато сместа свърши.
  7. След това навийте до края и оставете за изстине.
  8. Когато омлета вече не е горещ, го нарежете на малки парченца(получават се около 11-12 рулца).
  9. Готово!!! :]

П.С.: С тази рецепта може вместо рулца да си направите 2 омлета. :)