Откакто започнах училище сигурно сте забелязали, че малко поизчезнах от блога. Но съм се решила този уикенд да публикувам всичко, което съм направила. В днешната публикация ще говоря повече за едно мое посещения в едно селце по случай празника на Кешкека. Това селце се казва Радилово. Всяка година на 22-23 септември хората от Радилово се събират на площада на селото да празнуват този празник. Имаше и представление за историята на кешкека. От това, което разбрах преди много години жените в селото били раждали мъртви деца и народът щял да загине. Тогава една жена сънувала богинята Бендида и тя казала, че за да раждат отново деца, трябва да премият 9 пъти житото и да го варят в мълчана вода, а след това да го изядат. На следващия ден жената разказала всичко на другите и те изпълнили повелята на Бендида. След това започнали отново да раждат, а традицията с кешкека се запазила :D. И така до днес, когато и аз опитах от този кешкек. Всъщност това ястие е съвсем обикновено, но с малко захар или сирене става доста вкусно. Освен радиловски кешкек имаше и традиционни ястия от различни краища на България.
 |
| Кешкека, направен от радиловчанки. |
 |
| Най-голямата тиква,която съм виждала :D |
 |
| Различни сергийки |
 |
| Представлението |
 |
| Паметникът на площада |
Никога не съм правила кешкек, но съм сигурна, че рецептата, която ще ви дам ще е сполучлива.
Продукти:
- 500g булгур или натрошена пшеница
- 1/2 ч.ч. олио
- вода(не мога да дам точно количество, но
колкото да покрива булгура(пшеницата) и още малко)
Начин на приготвяне:
- Накиснете булгура във вода, а ако искате да е по традицията го премийте 9 пъти във вода.
- Сложете го на котлона да се вари до готовност като бъркате постоянно. Трябва да получите като краен резултат сварена каша.
- Затоплете олиото.
- Премахнете булгура(житото) от котлона и добавете олиото, при непрекъснато бъркане , докато се усвои.
- Поръсете със захар или начупено сирене.
Приятен ден !!! :)
Прекрасен пост, Теди! Село Радилово ми е познато, но не бях чувала още за този "кешкек".:-))) Много хубаво си разказала за традицията и така, с тези снимки става прекрасен репортаж.
ОтговорИзтриванеА и самата рецепта звучи много вкусно.:-))) Благодаря за споделянето и!
Успешна нова седмица, Теди!:-))
Благодаря :) Досега не съм правила такъв пост и се радвам, че е интересен :)
ОтговорИзтриванеИ аз прочетох с интрес публикацията ти. Много обичам да чета за традиции. Зная, че трудно се пише, е, не е като да напишеш една рецепта за кекс, иска се усилие, но именно тези постове са най-смислени. Поздравление за споделеното!
ОтговорИзтриванеБлагодаря !!! :)
ОтговорИзтриване